健康知識壇

對抗核輻射　綠茶、蕃茄、黑芝麻等食品幫你抵抗減少傷害。

日本311強震後接連傳出福島核一廠氫爆，周邊地區也陸續測得超標核輻射值。除了走避、待在緊閉門窗的室內、

戴口罩、打傘之外，現在也有媒體提供用吃的方式，就能抵抗或減少核輻射的傷害。

研究顯示，核輻射對人體的危害與其導致機體過氧化有關。所以防範核輻射，一定的營養對抗輻射有著非常重要的作用。

在核基地、核武庫、核潛艇、核爆炸等地，人們通過飲食的方法可以抵禦或減少核輻射對人體造成的傷害，

已被現代醫學研究所證實。
在各項食品當中，又以下列幾種物質，對於抵抗核輻射傷害最能提供幫助：

一、黑芝麻：黑芝麻益腎，多吃補腎食品可增強身體細胞免疫、 體液免疫功能，有效保護人體健康。

二、紫莧菜：紫莧菜抗輻射、抗突變、抗氧化的作用，與其含硒有關。硒是一種重要的微量元素，能提高人體對抗輻射的能力。

三、綠茶：綠茶中的茶多酚，不僅有抗癌和清除體內的自由基的效果，還可以抗輻射。

每天喝綠茶對身體非常有益。茶葉中還含有脂多糖，能改善造血功能，升高血小板和白細胞等。

四、番茄紅素：番茄紅素不僅具備卓越的抗輻射能力，且抗氧化能力極強。

番茄紅素廣泛存在於番茄、杏、芭樂、西瓜、番木瓜、紅葡萄等水果及蔬菜中。其中，

番茄中的含量相對較高，多存在于番茄的皮和籽中。此外，番茄紅素是脂溶性維生素，必須用油炒過才能被人體吸收。

五、螺旋藻食品：螺旋藻含有豐富的植物蛋白，多種氨基酸、微量元素、維生素、礦物質和生物活性物質，

可促進骨髓細胞的造血功能，增強骨髓細胞的增殖活力，促進血清蛋白的生物合成，從而提高人體的免疫力。

因此，多吃海帶、螺旋藻之類等，具有明顯的抗輻射作用。

六、多吃綠色蔬果、奇異果、蘋果、芭樂、海帶、海苔都可以預防輻射，

  另外也可以吃一些有高抗氧化的保健食品，像紅景天、牛樟芝都是可以考慮的產品。